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terça-feira, 19 de junho de 2012

CURAU

Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de grãos de milho verde
- 200 ml de água
- 900 ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Canela em pó a gosto

Modo de fazer
Coloque o milho e a água no liquidificador e bata bem. Junte o leite e passe a mistura na peneira. Despeje o líquido obtido em uma panela e leve ao fogo junto com o açúcar e o amido, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos e mexendo sempre. Sirva quente ou frio.

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