terça-feira, 26 de novembro de 2013

Creme de milho com frango sem glúten

Foto: Foto: André Fortes 
Tempo 40min 
Rendimento 8 Porções 
Dificuldade Fácil 
Ingredientes
- 1 lata de milho verde com a água
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo de requeijão (200g)
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 cubo de caldo de legumes sem glúten
- 3 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Queijo mussarela ralado para polvilhar

Preparo
Bata no liquidificador o milho com a água, o amido de milho, o requeijão, o creme de leite, o caldo de legumes, o queijo e despeje metade dessa mistura em um refratário untado e enfarinhado. Cubra com o frango e despeje o creme restante. Polvilhe com mussarela e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva com arroz.