Torta de frango de liquidificador sem glúten

Ingredientes

- 1 copo de leite 

- 1 cx de creme de leite 

- 1 colher (sopa) de manteiga 

- sal a gosto 

- 50 gr de queijo ralado 

- 1 cx e meia de creme de arroz 

- 3 ovos 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Para o recheio 

- 1 peito de frango desfiado 

- 1 tomate picado 

- 1 cebola picada 

- 1 xícara (chá) de salsinha picada 

- catupiry ou requeijão 

- azeitonas verdes picadas 

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite,creme de leite,ovos,manteiga,queijo ralado,o creme de arroz e por último o fermento. Reserve

Numa panela adicione um pouco do caldo do cozimento do peito de frango, os tomates picados,cebola e as azeitonas. Acrescente o peito desfiado. Deixe o tempero pegar no peito desfiado. Acrescente o catupiry ou requeijão e por último a salsinha.

Unte uma assadeira com manteiga e passe um pouco de creme de arroz.

Coloque metade da massa ,recheio e o restante da massa.
Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.receitas.com