Ingredientes
(para 8 pessoas)
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite, sem o soro
- 3 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de café solúvel
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó sem glúten
- 1/2 tablete (50g) de margarina para culinária
- 1 pacote de suspiro quebrado
Modo de preparo:
- Apurar em uma panela a margarina, o leite condensado, o chocolate e 3 gemas peneiradas (reservar as claras). Ir mexendo até desgrudar do fundo e adicionar o café solúvel.
- Separadamente, bater as claras em neve. Acrescentar o açúcar e o creme de leite. Misturar delicadamente.
- Em taças individuais, montar em camadas começando pelo creme de chocolate. Por cima, colocar o suspiro. Finalizar com o creme. Enfeitar com um raminho de hortelã ou com cereja, se preferir.
- Esta sobremesa deve ser feita no mesmo dia, para o suspiro não derreter.
- Você pode misturar o café solúvel ao creme claro. Terá 2 variações de marrom e uma bela apresentação também.
Fonte: www.obagastronomia.com.br
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