quinta-feira, 27 de dezembro de 2012

Docinho de uva sem glúten


Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 55 por porção
Ingredientes
-20 uvas sem sementes
-1 lata de leite condensado
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1/2 xícara (chá) de nozes moídas
-Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo
Lave bem as uvas e seque-as. Em uma panela, cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, sem parar de mexer, até a mistura se soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture as nozes. Despeje a massa em um refratário e deixe esfriar. Com as mãos untadas, modele 20 bolinhas, ponha uma uva dentro de cada uma e passe no açúcar. Se preferir substitua a uva por morango.

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