Arroz doce crocante

Culinarista: Adriana Rocha

Foto: Rodrigo Moreira 

Tempo 35min (+1h de geladeira)

Rendimento 8 Porções

Dificuldade Fácil

Ingredientes

- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

- 4 xícaras (chá) de água

- 4 xícaras (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de açúcar

- 1 lata de leite condensado

- 300g de pé de moleque picado

- Pé de moleque picado para decoração

Modo de preparo

Coloque o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo médio até quase secar. Adicione o leite e o açúcar e cozinhe até quase secar novamente. Acrescente o leite condensado e o pé de moleque e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar, coloque em uma travessa, decore com pé de moleque e leve à geladeira por 1 hora.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br