Escondidinho de Camarão

Rendimento: 2 porções

INGREDIENTES:

- 200g de camarão

- 1 colher de manteiga de garrafa

- 1/2 cebola picada

- Cheiro verde a gosto

- 100g de mandioca

- 1/2 copo (100ml) de leite

- 1/2 lata creme de leite

- 50g de mussarela ralada

MODO DE PREPARO:

1- Refogue a camarão com a manteiga e acrescente a cebola e o cheiro verde, reserve;

2- Cozinhe bem a mandioca e amasse. Coloque manteiga em uma panela, acrescente a mandioca e vá adicionando o leite e o creme de leite ate ficar em ponto de purê;

3- Em uma tigela pequena, coloque o camarão e polvilhe com a mussarela ralada;

4- Leve ao forno para gratinar.

Tempo de preparo: 1 hora

Fonte:http://gastronomiaenegocios.uol.com.br