Receita indicada por: Paula Santos
Rendimento: 5 porções
Ingredientes:
- 1 kg de batata cozida(s)
- 1 xícara(s) (chá) de creme de arroz
- 75 gr de fécula de batata
- 30 gr de amido de milho
- 1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
- 2 unidade(s) de ovo
- quanto baste de sal
Modo de preparo:
Passe as batatas no espremedor (cuidando para não adicionar o líquido do cozimento). Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse-os com as mãos até que a massa fique lisa. Corte os nhoques e cozinhe-os em água fervente. Com uma escumadeira retire os que forem boiando. Cubra-os com o seu molho preferido e sirva. Fica igual ao nhoque tradicional.
Dica: fica mais fácil se cortar os nhoques com uma nhoqueira.
Fonte: www.cybercook.com.br |
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