Pudim de Chocolate Branco

Ingredientes:

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 300 gramas de chocolate branco picado*

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de amido de milho  

- 1 xícara (chá) de leite

 Calda:

½ xícara (chá) de suco de laranjas

½ xícara (chá) de xarope de groselha

Modo de preparo:

Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas. No liquidificador, bata o chocolate derretido, os ovos, o leite, o creme de leite e o amido de milho. Coloque em uma fôrma própria para pudim untada com óleo e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 1 hora.

Misture os ingredientes da calda e despeje no pudim depois de desenformado.

Dicas:

*O chocolate da marca HARALD não contém glúten.

O rendimento é de 8 porções.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br