Brevidades de Polvilho

                                      Ingredientes:  

- 02 xícaras (chá) de polvilho azedo  

- 02 xícaras (chá) de açúcar  

- 05 gemas  

- 02 claras  

- 01 pitada de canela em pó  

- Manteiga ou margarina para untar 

Modo de fazer:

 Misture todos os ingredientes e bata na batedeira, até fazer bolhas. 

 Coloque a massa em forminhas untadas com margarina e asse em forno quente. 

 Use um palito para furar as brevidades: se o palito sair limpo, é que elas estão assadas e prontas pra servir.