Mousse Russa

Tipo de Cozinha: Russa

Categoria: Doces e Sobremesas

Rendimento: 4 porções 

Ingredientes:

Creme

- 1 lata de leite condensado

- 3 latas de leite

- 3 gemas de ovo

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

- 3 unidades de clara de ovo em neve

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 2 caixinhas de gelatina sabor morango

Modo de preparo:

Creme

Bata todos os ingredientes no liqüidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Reserve.

Cobertura

Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. Bata as claras, misturando o açúcar.

Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.

Enfeite com côco ralado e chantilly.  

Fonte: www.cybercook.com.br