Bolo salgado de arroz recheado e sem glúten

Receita enviada por Royal

Ingredientes

Massa:

- 1 colher (sopa) de fermento pó  

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido

- 1 maço de cheiro verde

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 colher (chá) de sal

- 3 ovos

- 1 colher (chá) de pimenta malagueta

Sugestão de Recheio:

- 1 xícara (chá) de carne moída

- 1 pimentão pequeno picado

- 1 cebola pequena picada

- 1 tomate grande picado

- 1 colher (sopa) de ketchup

- 1 colher (chá) de açúcar

- 1 pitada de pimenta do reino

- 2 colheres (sopa) óleo vegetal

- 1 pequeno alho picado

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela leve ao fogo óleo, alho e deixe dourar,acrescente a carne refogue bem vá acrescentando os outros ingredientes e refogando.

Deixe esfriar para rechear.

Massa:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto o  fermento.

Após bater, adicione o fermento e misture devagar.

Montagem:

Coloque metade da massa numa forma média, tipo bolo inglês, cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.

Polvilhe queijo parmesão a gosto.

Asse em forno moderado (180°C) por aproximadamente 30 minutos. 

Fonte: http://www.niltondeoliveira.com