quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Mousse de chocolate



Ingredientes:
- 2 barras de chocolate meio amargo (400g)
- 1 lata de creme de leite
- 5 ovos
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- chocolate granulado ou passas para enfeitar

Modo de fazer:
1.Derreta o chocolate com o creme de leite(pode ser com o soro) e reserve para esfriar.
2.Bata as claras em neve e acrescente 5 colheres de açúcar.Reserve.
3.Bata as gemas misturada com 5 colheres de açúcar até ficar esbranquiçada.
4.Misture primeiro o chocolate com as gemas. Depois acrescente levemente as claras. Ponha os enfeites e leve pra gelar.

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