segunda-feira, 31 de janeiro de 2011

PIZZA BATATA PALITO


INGREDIENTES
- 5 batatas médias
- 4 tomates grandes
- 1 cebola grande
- 1 colher (sopa) orégano
- 1/2 xícara (chá) azeite
- sal e pimenta a gosto
- 5 ovos batidos
- 400g de mozarela
- rodelas de tomate para decorar

MODO DE FAZER- Corte as batatas em tiras finas e frite
- Retire do fogo e coloque em uma assadeira própria para pizza
- Espalhe os ovos levemente batidos
- Faça um molho com o tomate, a cebola, o orégano, pimenta, sal e azeite e cubra as batatas
- Por cima, coloque a mussarela ralada, rodelas de tomates e orégano
- Regue com azeite
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 15 a 20 minutos (até derreter a mussarela).

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