quarta-feira, 13 de abril de 2011

QUENELLES DE MANDIOCA

Ingredientes:
- 1kg mandioca cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) amido
- 1/2 xícara (chá) leite
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 ovos
- sal a gosto
- 200 gr presunto moído
- 150 gr queijo prato ralado
- 1 colher (sopa) orégano
- Margarina para untar a forma

Modo de fazer:
. Leve ao fogo a mandioca, leite, margarina,ovos e o sal por cerca de 5 minutos
.Retire do fogo e acrescente o queijo prato, o presunto e o orégano
.Com auxílio de duas colheres modele os quenelles, coloque
um molho e mussarela ralada, leve ao forno 15 minutos para gratinar
.
Fonte: aromadoce.blogspot.com

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